Fideos chinos

Receta de fideos chinos

Sencillísima receta que da pie a usar los ingredientes que más nos gusten. En esta ocasión se han preparado con pollo y pimientos. ¡Que la disfrutéis!

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¿Cómo hacer fideos chinos?

1

Primero ponemos una cazuela al fuego con agua, y cuando hierba la retiramos y echamos los fideos, los dejamos en el agua unos 5 minutos mientras damos vueltas. Después los ponemos a escurrir.

2

En un wok (o una sartén si no tienes) echamos el aceite y la calentamos a fuego máximo, echamos el pollo troceado pequeñito, echamos sal, y damos unas vueltas hasta que coja un poco de color. A continuación echamos las zanahoria, los pimientos, la cebolla y el calabacín (todo previamente cortado en tiras finas), añadimos un poco más de sal y removemos hasta que las verduras estén medio hechas. Incluimos los fideos, la salsa de soja y dejamos 3 minutos, (hazlo todo siempre con el fuego fuerte).

3

Retiramos del fuego y servir los fideos chinos recién hechos.

4

** Foto orientativa encontrada en el blog: "albahacaycanela".

Comentarios sobre fideos chinos

  • Lo hice con ternera....... y la verdad es que queda rico rico.

    Comentario de eliecer rosas el 11-03-2010

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